ひよこ豆産業
概要：
世界のひよこ豆の市場規模は2023年に2,050万トンに達しました。
市場は2032年までに3,170万トンに達すると予想され、2024年から2032年の間に4.76%の成長率(CAGR)を示します。
インドは市場をリードし、最大のひよこ豆市場シェアを占めています。
グルテンフリー製品の製剤におけるひよこ豆の使用の増加は、グルテン不耐症やセリアック病の個人の優れた代替品として機能するため、市場の拡大に貢献しています。
これに加えて、インド、オーストラリア、トルコなどの国々が生産および輸出能力を強化し、さまざまな料理用途でのひよこ豆の世界的な需要の高まりに対応するため、輸出市場が拡大しています。
より詳細な市場洞察については、PDFサンプルをリクエストしてください: https://www.imarcgroup.com/report/ja/prefeasibility-report-chickpea-processing-plant/requestsample
業界のトレンドと推進力
植物由来の食事の需要の増加
近年、より多くの消費者がベジタリアンやビーガンなど植物由来のライフスタイルを選択していることから、植物由来のタンパク質の需要が急速に高まっています。特に、ひよこ豆はタンパク質、食物繊維、必須栄養素が豊富であり、肉の消費を控えたいと考えている人々にとって魅力的な選択肢となっています。また、フレキシタリアン（主に植物性食品を摂取しつつ、時には肉も食べるスタイル）という食生活を選ぶ消費者も増えており、ひよこ豆の需要をさらに加速させています。この植物ベースの食生活の変化は、個々の消費者だけでなく、食品業界全体にも影響を与えており、レストランや食品メーカーがひよこ豆を取り入れるケースが増えています。ひよこ豆を使ったスナックや小麦粉、即席ミールなどの革新的な製品も登場しており、市場の成長を後押ししています。
健康的で栄養価の高い食品の需要増加
消費者の健康志向の高まりも、ひよこ豆市場を牽引する要因となっています。多くの消費者が健康的で栄養豊富な食品を求め、ひよこ豆はそのニーズに応える食材となっています。ひよこ豆は、低グリセミック指数を持ち、血糖値管理に役立つとされ、高い食物繊維が消化器系の健康を促進すると認識されています。栄養意識の高まりに伴い、ひよこ豆はフムス、サラダ、スープなどさまざまな形で消費され、需要が増加しています。また、健康トレンドは、加工を最小限に抑え、自然食品やクリーンな食事の需要を強調しており、ひよこ豆の市場拡大を助けています。
農業技術の進展と栽培方法の向上
農業分野での技術革新と栽培方法の改善も、ひよこ豆市場の成長を後押ししています。農家が高度な灌漑システムや精密農業、持続可能な農業技術を取り入れることで、ひよこ豆の収穫量と品質は向上しました。これにより、農家は環境を保護しつつ、ひよこ豆の需要の増加に対応することができます。さらに、研究と革新を通じて、耐病性の高い高収量のひよこ豆品種が開発され、生産性が向上し、作物の不作リスクも低減しています。特にひよこ豆が主食となる地域では、これが食料供給の安定と地域経済の発展に貢献しています。政府や農業団体も、ひよこ豆の栽培を推奨し、需要の拡大を支援しています。
ひよこ豆市場レポートのセグメンテーション:
地域別の内訳:
北米(米国、カナダ)
アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他の地域)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシアなど)
ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコなど)
中東・アフリカ
市場予測に基づくと、インドはその文化的重要性、広範な料理の使用、および大規模栽培を支える良好な気候条件により、主導的な地位を占めています。
サンプルレポートはアナリストにお尋ねください：https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=14963&flag=C
トップひよこ豆の市場リーダー: ひよこ豆の市場調査レポートは、競争環境の詳細な分析を概説し、主要企業の詳細なプロファイルを提供します。
市場の主要なプレーヤーには、以下のようなものがあります。
Adani Wilmar Limited (AWL)
Cargill Foods India
AGT Food and Ingredients, Inc.
BroadGrain Commodities, Inc.
レポートの範囲に現在含まれていない特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一部として同じ情報を提供します。
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